风味人间

历年以来，人类对美食的不断追求，令食物、菜肴一直推陈出新，发展出意涵丰富非凡的饮食文化与历史。《风味人间》以食物为起点，从历史演化的过程中，探索中国美食的不断演变，并深入了解人们与食材之间的关系，尝试勾勒出恢宏的美食地图。节目以纪录片的形式拍摄，并由周国丰声音“风味”导航、除了认识食材如何诞生外，也会了解背后的人、物故事。希望透过镜头，带给观众深度与趣味兼备的味源记事。